许多人到我国台湾都要去台北故宫博物院看“翠玉白菜”。它用一块灰白翠绿的玉石雕刻而成，绿色部位雕成菜叶，灰白部位雕成菜帮，菜叶上还有两只小虫，雕琢精美，堪称国宝级文物。殊不知，在北方都市天津博物馆也有个同样别致的玉雕白菜，这个被称为“翡翠蝈蝈白菜”的馆藏珍品,高19.4厘米，宽14厘米，重约2公斤，比台北的“翠玉白菜”还要大些，在工艺上毫不逊色甚至更有独到之处。它雕工精致而简约，善用俏色，白菜上有两只绿蝈蝈和一只螳螂正在啃食美味的菜叶。这块玉石原有绿、白、黄褐三种颜色，玉雕师对本是缺陷的黄褐色部分大胆巧雕，将白菜的天然感觉如实写照而出，形象生动逼真。有人还将其称为“冻白菜”，认为它表现了白菜霜冻后的质感，于富贵中带着亲民味道，更有北方特色。

　　“翡翠蝈蝈白菜”的发现纯属偶然。1949年12月，新中国成立不久，天津市财政局在清理物资时，从存放杂品的库房中意外发现这棵尘封的玉雕白菜。后经文物专家鉴定认为是清代贵族家庭的遗物，因战争动乱仓促存于仓库，可惜何人何时所雕已无从查证。从雕刻工艺上看，它构思奇巧，技艺精湛，堪比“翠玉白菜”，最终定名为“天津翡翠蝈蝈白菜”。

　　1953年，这棵玉雕白菜首次在天津历史博物馆展出，吸引了不少游客。后来，天津市各大博物馆不断调整与合并。2004年12月，由天津市历史博物馆、天津市艺术博物馆合并而成的天津博物馆正式开馆。2012年5月，位于天津市河西区银河广场的天津博物馆新馆建成并对外开放。“天津翡翠蝈蝈白菜”给外来游客和津门百姓留下了深刻印象。

　　最普通的大白菜为何被玉雕匠人所偏爱？盖因其符合玉石文化，蕴含美好吉祥的寓意。白菜为“百菜之王”，又有俗话“白菜豆腐保平安”，白菜谐音“百财”亦有百财来聚之意。另外，大白菜叶青帮白，象征做人清清白白，堂堂正正。而“翡翠蝈蝈白菜”上的蝈蝈力强善叫，与国字谐音，带有对国运昌盛的祝愿。螳螂是益虫，能防止害虫侵食白菜，有护财之寓意。

　　说起来，玉雕白菜与天津特产大白菜还真有不解之缘。白菜原产于华北地区，全国各地几乎都有。以前，北方百姓越冬离不开大白菜。天津依傍南、北运河，水清土肥，农民栽种白菜历史悠久，培育的白麻叶和青麻叶大白菜品质优良。其中，尤以青麻叶大白菜为上品，其外观挺直顺溜，菜帮紧实，菜叶鲜绿，叶脉呈核桃纹状。吃起来口感好开锅烂，品质上乘。上世纪，天津白菜曾蜚声海内外，年年远销东南亚等地区，被称为“天津白”“天津青”“中国绿”，享有盛誉。天津白菜外表颜值高、内里滋味美，可谓“秀外慧中”，广受欢迎。其被玉雕艺人青睐也就不奇怪了。

　　“天津翡翠蝈蝈白菜”是我国清代俏色翡翠器的经典之作。莹润淡雅的翡翠上，生动写实的白菜与活灵活现的昆虫相互为伴，生活意味浓郁，雕工精湛，体现出中国玉雕艺人的奇思妙想，是清代玉雕技艺发展到巅峰的见证，也传扬了优秀的中华民族传统文化。

（今晚报 许新复）